最後更新日期： 2021-12-09
食物過敏可能是致命的，因此了解事實很重要。透過了解，才可以維護孩子和他人的健康。
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關於食物過敏的迷思
美國有超過500萬兒童食物過敏，雖然沒有人完全確定原因，但過敏比例正逐年升高。然而，關於食物過敏仍有很多錯誤的迷思，其中一些迷思甚至會讓孩子的生命處於危險之中。
迷思一：幼兒或學齡前兒童，應該避免餵食花生、魚和蛋等食物。
真相：美國小兒科學會（AAP）已有新的建議，新的研究顯示，早期接觸常見的食物過敏原，實際上可能有助於保護孩子免於過敏。目前的建議是，如果過敏測試為陰性，那麼由於雞蛋過敏或濕疹而導致花生過敏的兒童，適合在4-6個月時餵食花生。當嬰兒開始使用固體食物時，美國小兒科學會也認為魚類和雞蛋算是綠燈食品。不過，在餵食孩子花生或其他常見過敏原之前，還是務必與您的小兒科醫生討論。
迷思二：食物過敏會終其一生。
真相：雖然對花生、核果、魚類和貝類的過敏通常是終身的，但孩子們可能會改變對牛奶、小麥、大豆和雞蛋過敏。
Truth: Though allergies to peanuts, tree nuts, fish, and shellfish are typically life-long, kids can outgrow allergies to milk, wheat, soy, and egg.
迷思三：食物不耐受和食物過敏是一回事。
真相：食物不耐受（如乳糖不耐症）並不是一種不太嚴重的過敏症。這意味著你很難消化食物，吃這些食物可能會讓你感到噁心。食物過敏是免疫系統的反應，與不容忍不同，吃到引發過敏的食物（即使是很少量）也會危及生命。確保孩子健康的人明白，食物過敏對食物沒有任何意義。
Make sure people caring for your child understand that no amount of that food is safe with a food allergy.
沒有多少食物對食物過敏是安全的。
迷思四：Epi-Pen（速效注射型腎上腺素）使用起來很複雜。
真相： Epi-Pen含有可挽救生命的藥物，當他們因食物而過敏。的確，使用它時可能看起來很嚇人，但事實上並非如此，即使你的孩子沒有過敏，知道如何操作它是很重要的。
迷思五：花生過敏是唯一危及生命的過敏症。
真相：任何食物都可能引起嚴重的過敏反應，這些反應可能是致命的。有八種食物要留意：牛奶、雞蛋、大豆，小麥、魚、貝類、花生和堅果。過敏的症狀包括呼吸困難、嘴唇腫脹、嘔吐、虛弱和意識昏亂。如果您的孩子有食物過敏，請下載此免費緊急照護計劃，並與照顧您孩子的人分享。
迷思六：年幼的孩子最容易發生危險的食物過敏反應。
真相：無法閱讀食品標籤，或無法了解過敏嚴重性的年幼孩子，確實是脆弱的，但實際上，青少年才是會有致命性過敏反應的高風險群。
迷思七：有蕁麻疹意味著過敏並不嚴重。
真相：食物所引起反應的嚴重程度可能不同，如果您的孩子在吃了一次食物後有一小塊蕁麻疹，他下次可能會有更嚴重的反應。請記住，孩子們可能以不同的方式描述過敏反應，例如：「我喉嚨的感覺很有趣」或「我的舌頭燙燙的」，這些都要留意。