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母乳之所以被稱為 liquid gold,原因是它含有增加免疫力的元素,而這可以隨著嬰兒的需要,自動調節成分,難怪成為嬰兒人生中的第一項食物了。以下的發現母乳的成分、顏色及口味的變化:

1. 母乳會隨著寶寶的生長而調整及變化

一開始,初乳的質感比較濃厚,如蜜糖狀,含有免疫成分,保護新生兒。專家:塔亞•格裡芬形容,這就像是嬰兒的第一次預防針注射。 免疫球蛋白 SIgA 會保護內臟,防止細菌及病原通過腸道入侵。和後期的母乳相比,初乳會含較低的乳糖及脂肪,但有較高的蛋白質及鉀等。這樣母乳的設計適合新生兒的身體。數天後,母乳會開始改變,過渡期後,兩星期左右就會成為成熟母乳,營養方面和初乳分別不大,只是份量增加而稍為稀釋。孩子長大成幼兒後,母乳分泌減少,因為孩子開始吃其他食物,而母乳會含有較多抗體及脂肪。專家認為,一歲後的孩子,仍然應該吃母乳,配合其他食物,有助滿足營養和情緒需要。

2. 當孩子生病了,母乳會改變

當孩子病倒了,唾液中的成分會改變,寶寶透過唾液向母親傳遞線索,然而媽媽的身體會隨著情況,製造適合的抗體進母乳中,哺餵孩子。同樣地,如果媽媽受感染,也會製造抗體,這些抗體也會透過母乳傳回嬰兒,讓寶寶以得到保護。

(看更多:母乳可對抗流感)

3. 母乳全天候的變化

有媽媽說,早上餵哺,母乳會有更高流量及更快流速,專家認為這和當時的催產素水平較高有關。一天結束之時,晚上的母乳成分含有血清素及其他元素可幫助寶寶入睡。

4. 母乳餵養過程中的變化

餵哺時,一開始稱為前奶 (foremilk) 是比較多水份的,而最後的後奶 (hindmilk) 則含較多脂肪。母乳中的脂肪確實會在餵養的過程逐漸增加,但這並不代表後奶比前奶好,有人會認為讓孩子長時間從一邊乳房喝奶,才能確保獲得後奶中的脂肪,但專家就建議,如果在哺餵過程,不讓孩子睡著,並適時地吸吮另一邊的乳房,那麼寶寶就會比較完整的獲取營養成分。

5. 母乳的顏色

正常母乳有不同顏色,偏藍、黃色、乳白色及橙色,沒什麼問題,但專家表示藥物是其中一個會影響母乳顏色的原因。 要注意的,是粉紅、紅或鐵鏽色,可能乳頭或乳房組織有損傷,血液進入母乳中。對孩子不會造成問題,但如果乳頭沒有疼痛或是傷口,最好看醫生檢查一下,因為癌症或是其他等都可能令母乳帶血,但在大多數的情況下是無須擔心血液問題的。

(看更多:母乳變色能喝嗎?)

6. 母乳味道會改變

媽媽吃的食物,都可以影響母乳中的味道,一些會維持較久,如薄荷等,香蕉就只會維持一小時。另外,成分也會影響味道,初乳含較多的鉀,就會帶點鹹味。如當媽媽再次懷孕,也同時哺餵第一個孩子,孩子也反饋她母乳的味道正在改變。

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